Nutrição Disponível para : Londrina Resumo de qualificações Experiências Adquiridas Administração e supervisão na elaboração de 1.000 à 5.000 refeições/dia; Controle de qualidade da produção de refeições transportadas e administradas; Elaboração de Custos (geral e específicos); Administração de Unidades Gestoras de Negócios de produção de refeições; Elaboração de Cardápio Balanceado; Gerenciamento de Pessoal; Treinamento de Pessoal; Controle de Estoque diário, quinzenal e mensal; Distribuição de Tarefas; Escala de Trabalho; Serviços de Buffet; Serviço Self-Service; Serviços à Francesa; Assessoria de Planejamento em Alimentação Industrial; Organização de Baquetes / Festas para Empresas; Planejamento Estratégico para ano Subseqüente; Planejamento e execussão de Layuout. Conhecimentos Experiências Adquiridas Administração e supervisão na elaboração de 1.000 à 5.000 refeições/dia; Controle de qualidade da produção de refeições transportadas e administradas; Elaboração de Custos (geral e específicos); Administração de Unidades Gestoras de Negócios de produção de refeições; Elaboração de Cardápio Balanceado; Gerenciamento de Pessoal; Treinamento de Pessoal; Controle de Estoque diário, quinzenal e mensal; Distribuição de Tarefas; Escala de Trabalho; Serviços de Buffet; Serviço Self-Service; Serviços à Francesa; Assessoria de Planejamento em Alimentação Industrial; Organização de Baquetes / Festas para Empresas; Planejamento Estratégico para ano Subseqüente; Planejamento e execussão de Layuout. Experiência profissional Clinica Médica Dr. José Dílson Ltda (15/07/1991 – 30/12/1991) – Santo André/Sp Nutricionista Lê Baron Rest. Ind. e Com. Ltda (16/01/1992 – 30/07/1993) – Sãnto André/Sp Nutricionista Maxi Nutri Com. E Serv. De Alimentação Ltda (14/03/1994 – 01/06/1995) – Quatro Barras/Pr Nutricionista Demeterco & Cia (02/07/1995 – n01/10/1996) – Curitiba/Pr Nutricionista Maxi Nutri Com. E Serv. De Alimentação Ltda (02/10/1996 – 25/08/2000) – Quatro Barras/Pr Nutricionista/ Gerente Operacional Exal Exelencia em Alimentação Cia. (03/10/2001 – 11/06/2004) – Curitiba/Pr Nutricionista/ Coordenadora de Novos Negócios Cantina Doce Vida Ltda. (01/08/2004 – 20/04/2005) – Cuiabá /Mt Nutricionista/ Coordenadora Serviço Social da Industria- SESI- (09/05/2005 – 18/10/2005) – Cuiabá/ Mt. Nutricionista/ Coordenadora Restaurante Juá – (10/1998 – 15/2004) – Curitiba/ Pr Sócia- Gerente / Nutricionista Escolaridade Informações Acadêmicas 1º Grau – Colégio Positivo – Londrina/Pr 2º Grau – Colégio Positivo – londrina/Pr 3º Grau – Centro de Estudos Superiores de Londrinaa / CESULON – Londrina/Pr Aperfeiçoamento em Nutrição Clinica e Pediátrica Duração: 10 meses – (1990) Local CESULON – Londrina / Pr III Simpósio ABERC – Controle em Restaurante e Coletividade e o Código de Defesa do Consumidor Carga Horária 50 horas Local: Centro Empresarial de São Paulo – São Paulo / Sp Especialização em Nutrição Humana Carga Horária: 380horas Local: Universidade Federal do Mato Grosso – Departamento de Nutrição Línguas Espanhol fluente Ingles Basico leitura Dados pessoais Brasileira/44anos/ Separada